MINYAK JARAK ( OLEUM RICINI )

MINYAK JARAK ( OLEUM RICINI )

Minyak jarak adalah minyak nabati yang diperoleh dari ekstraksi biji tanaman jarak (Ricinus communis) dan biji jarak pagar (Jatropha curcas). Dalam bidang farmasi dikenal pula sebagai minyak kastroli.

Minyak jarak mempunyai beberapa Nama Lokal di antaranya yaitu :
Jarak, jarak jitun, kaliki (Sunda), Jarak (jawa), Kaleke (Madura),Gloah, lulang, dulang, jarak, kalikih alang, jarag (Sumatra),Malasai, kalalei, alale, tangang jara, peleng kaliki jera (Sulawesi); Jarak (Bali), luluk (Roti), paku penuai (Timor), Balacai (Ternate),Balacai tamekot (Halmahera), tetanga (Bima), luluk (Roti),Bi ma (China).

Minyak ini serba guna dan memiliki karakter yang khas secara fisik. Pada suhu ruang minyak jarak berfasa cair dan tetap stabil pada suhu rendah maupun suhu sangat tinggi. Minyak jarak diproduksi secara alami dan merupakan trigliserida yang mengadung 90% asam ricinoleat. Minyak jarak juga merupakan sumber utama asam sebasat, suatu asam dikarboksilat.

Pemanfaatan minyak jarak dan turunannya (derivat) sangat luas dalam berbagai industri: sabun, pelumas, minyak rem dan hidrolik, cat, pewarna, plastik tahan dingin, pelindung (coating), tinta, malam dan semir, nilon, farmasi (1% dari total produk dunia), dan parfum.

Racun ricin merupakan produk sampingan dari proses pengolahan minyak jarak. Sebagai bahan farmasi, minyak jarak atau minyak kastroli digunakan untuk menetralisasi rasa kembung (konstipasi) dan merangsang pemuntahan. Konsumsi tinggi (di bawah dosis letal) minyak ini pada perempuan yang siap melahirkan dapat menginduksi persalinan.

Minyak jarak juga memiliki sejarah kelam dalam bidang politik karena digunakan oleh rezim fasis Italia yang dipimpin diktator Benito Mussolini untuk menyiksa penentang-penentangnya diera Perang Dunia II.

Penggunaan Minyak

Dalam industri makanan, biasanya sebagai aditif dalam makanan, perasa dan permen. Berperan sebagai pengawet untuk makanan biji-bijian seperti beras, gandum dan lain-lain untuk mencegah pembusukan. Selain itu, juga berfungsi sebagai aditif penting atau eksipien dalam berbagai obat modern.

Kekuatan Aroma         : Rendah

Warna                          : Kuning pucat sampai kuning keemasan

Mudah homogen dengan minyak lain misal minyak aprikot,  lavender,cengkeh, bergamot, dll.

Aroma                  : Sebagai carrier oil, karakteristik aromanya sangat kecil, non toksik dan tidak membuat iritasi. Tidak untuk konsumsi ibu hamil.

Diskripsi Produk :

Diperoleh dari biji jarak, Castor Oil adalah minyak nabati yang berwarna kuning pucat hingga kuning. Minyak jarak secara umum untuk pengobatan alami yang kemampuannya untuk menghilangkan racun tubuh dan bahan pelindung. Berisi trigliserida yang terdiri dari asam risinoleat sekitar 90%, asam oleat dan asam linoleat. Minyak jarak diekstraksi dari biji jarak menggunakan proses tekan tanpa pemanasan.

OLEUM RICINI

Nama lain                                : Minyak jarak, Castor oil

Nama tanaman asal                 : Ricinus communis

Keluarga                                  : Euphorbiaceae

Zat berkhasiat utama/isi          : Gliserida dari asam risinoleat, gliserida asam oleat, asam    linoleat, asam-asam jenuh lainnya.

Penggunaan                             : Pencahar ( Hati-hati pada wanita yangsedang hamil, atau sedang haid ), jangan di campur dengan obat cacing yang dapat larut dalam minyak, hair tonic ( sebagai pelumas mesin).

Pemerian                                 : Cairan kental, jernih, warna kuning pucat, manis kemudian agak pedas, umumnya memualkan.

Sediaan                                   : Oleum Ricini aromaticum ( Form Nas )

Cara memperoleh                    : Minyak lemak yang di peroleh dengan pemerasan dingin biji yang telah dikupas.

Penyimpanan                           : Dalam wadah tertutup baik,terisi penuh.

CARA MEMPEROLEH MINYAK JARAK

Cara 1

Biji jarak dijemur selama dua hari, setelah itu dipecahkan untuk memisahkan daging dan kulit biji jarak. Daging biji jarak digiling dan diperas. Tiga kilogram biji jarak menghasilkan satu liter minyak jarak.

Cara 2

Cukup dengan mengukus 50 kilogram buah jarak selama satu jam.Lalu daging dihancurkan dengan mesin blender setelah itu,daging buah dan biji yang sudah dihancurkan dimasukan kedalam mesin tempa minyak.. Dengan penekanan dongkrak hidrolik, ampas diperas hingga menghasilkan minyak jarak

 UJI COBA MINYAK JARAK PADA MESIN

Menjelang pertengahan tahun 2004 yang lalu, DaimlerChrysler, salah satu perusahaan otomotif terkemuka, berhasil mengujicobakan penggunaan bahan bakar BTL (Biomass to Liquid) pertama di dunia pada mobil Mercedes-Benz seri C (Mercedes-Benz C 220, red.), menempuh jarak 5.900 km dalan kondisi lingkungan yang ekstrim di India (India Daily, 19/7/2004). Bahan bakar tersebut kemudian diberi nama dagang SunDiesel, diperoleh dari minyak jarak dan merupakan salah satu program DaimlerChrysler dalam mengembangkan Biodiesel.

PENGEMBANGAN MINYAK JARAK DI INDONESIA

 Pengembangan minyak dari tanaman jarak melalui pendekatan ilmiah di Indonesia, dipelopori oleh Dr. Robert Manurung dari Institut Teknologi Bandung (ITB) sejak tahun 1997 dengan fokus ektraksi minyak dari tanaman jarak.

Sejak tahun 2004 yang lalu, penelitian ini mendapat dukungan dari Mitsubishi Research Institute (Miri) dan New Energy and Industrial Technology Development Organization (NEDO) dari Jepang (Kompas, 12/5/2005).Menghadapi krisis kelangkaan BBM dan kenaikan harga BBM di Indonesia, Pemerintah mulai menggali sumber-sumber energi alternatif. Minyak jarak ini pun mulai mendapatkan perhatian serius dari Pemerintah. Setelah dirintis oleh ITB kemudian diikuti oleh IPB, dan selanjutnya diikuti oleh lembaga pemerintah pusat yaitu BPPT, dan oleh pemerintah daerah seperti Pemprov. Nusa Tenggara Timur, Pemprov. Nusa Tenggara Barat, Pemkab. Purwakarta dan Pemkab. Indramayu, serta oleh BUMN seperti PT. Pertamina, PT. PLN dan PT. Rajawali Nusantara Indonesia (RNI), semua saling bekerja sama untuk pengembangan minyak jarak sebagai bahan bakar minyak alternatif ini. Tidak ketinggalan Sekolah Menengah Kejuruan bidang pertanian pun akan mengikuti pengembangan minyak jarak ini, untuk bahan bakar minyak alternatif.